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猕猴桃机械冷库的冷库准备


冷库准备



①库体及设备安全检查:提前1个月对库体的保温、密封性能进行检查维护,对电路、水路和制冷设备进行维修保养,对库间使用的周转箱、包装物、装卸设备进行检修。


②消毒灭菌:果品入库前冷库要进行消毒灭菌,特别是前一年贮藏过其它果品蔬菜的冷库,一定要提前一周消毒灭菌,可选择下述方法:


    

(1)用1%-2%的甲醛水溶液喷洒冷库。


(2)按甲醛:高锰酸钾=5:1的比例配制成溶剂,以5克/立方米的用量熏蒸冷库24-48小时。


(3)用.5%-1.0%的漂白粉水溶液喷洒冷库或用10%的石灰水中加入1%-2%的硫酸铜配制成溶液刷冷库墙壁,晾干备用。


(4)用10克/立方米的硫磺粉点燃熏蒸或用5%的仲丁胺按5毫升/立方米熏蒸冷库24-48小时。


(5)用0.5%的漂白粉水溶液或0.5%的硫酸铜水溶液刷洗果筐、放果架、彩条布等冷库用具,晒干后备用。上述5.1.4和5.1.2方法共用,即刷墙后再熏蒸,灭菌效果更好。薰蒸后的冷库,气味排完后方可贮果。


(6)果品入库后可用二氧化氯消毒液原液活化后,盛到溶器中,均匀放置4-6个点,让其自然挥发进行库间灭菌,或用噻苯咪唑、腐霉利烟雾剂熏蒸,也可用臭氧发生器产生臭氧(O3)进行库间灭菌。


(7)提前降温:产品入库前2天冷库预先降温,到果品入库时库温降至果品贮藏要求的温度。


(8)人员培训:对冷库管理人员进行技术培训,熟练掌握贮藏技术规程和制冷机械操作保养技术。


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上海肯德机电设备有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。

 

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